Soupe à l'oignon au TM

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je remonte cette très bonne recette donnée par Martine il y a très longtemps et que je fais régulièrement au thermomix,elle est très bonne

peut aussi se réaliser au cook expert de magimix

 

peut bien sûr se cuire à la casserole si vous n'avez pas de thermomix ni de cook expert

 

250g d'oignons émincés

un peu de beurre ou d'huile

1/2 gobelet de farine ou 1 grosse càs

400ml de lait

400ml de bouillon de volaille(fait avec un cube)

croûtons dorés à la poêle

gruyère râpé

 

faire brunir les oignons émincés dans une poêle pour donner une belle couleur à la soupe;

les verser dans le bol du TM,ajouter le lait,le bouillon de volaille et la farine diluée dans un peu de lait froid

régler 15mn /90°/vit 1

servir  avec les croutons dorés à la poêle avec un peu de beurre et parsemé de gruyère râpé

 

 

dossier4-1310.JPG

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
Ca à l'air bien bon avec cet hiver..Bon appétit !
Répondre
M
J'en ai l'eau à la bouche!!!
Répondre
L
hum, une bonne soupe qui plairait à mon mari !
Répondre
S
Une de mes soupe préférées ! miam !
bises
sicacoco
Répondre
B
La soupe à l'oignon est une bonne idée pour se requinquer lorsqu'on est en baisse de régime. Et si de plus, le bouillon de volaille est fait maison, elle devient une vrai potion magique !
Délicieuse et douce année 2015 !
Répondre
L
quand on parle de soupe à l'oignon je n'ai que de bons souvenirs en tête......des mariages!!!!!
bon mercredi
Répondre
K
une délicieuse soupe pour nous réchauffer
Répondre