Soupe anti gaspi

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Soupe anti gaspi

une recette pour ne rien gaspiller quand on a un superbe chou fleur!

 

le trognon et les petites feuilles vertes très tendres d'un chou fleur

3carottes

1 oignon

1 pomme de terre

1 blanc de poireau

sel,poivre

 

dans une casserole mettre tous les légumes

ajouter de l'eau

saler,poivrer et faire cuire

mixer 

servir avec un peu de crème et de persil ciselé

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Bichette 11/11/2017 11:01

A ton avis, on peut faire pareil avec les brocolis ?

Brimbelle 11/11/2017 15:56

Je pense que oui,avec les trognons +d’autres légumes

claude 11/11/2017 09:47

Ah oui, c'est le genre de soupe que j'aime beaucoup et que je fais régulièrement! on change de légumes, on ajoute des épices, de la crème, voie du fromage..et on a une superbe assiette