Gâteau à la rhubarbe

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Gâteau à la rhubarbe

un gâteau tout léger!

pour 8 parts = 1SP liberté la part

 

6 tiges de rhubarbe épluchées et coupées en petits morceaux (j'ai utilisé de la rhubarbe congelée l'an dernier)

2 càs d'édulcorant de cuisson

5 oeufs (jaunes et blancs séparés)

60g de poudre d'amande

le jus d'1/2 citron

vanille liquide ou en poudre

 

préchauffer le four à 180°

 

si vous utilisez de la rhubarbe fraîche,la précuire 5mn avec un peu d'eau(elle ne doit pas être en compote) bien la faire égoutter

avec de la rhubarbe surgelée,la laisser dégeler et égoutter,au besoin la presser pour éliminer l'eau

 

dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant,la vanille,la poudre d'amande et le jus de citron

monter les blancs en neige et les ajouter délicatement

incorporer les morceaux de rhubarbe 

verser dans un moule en silicone

cuisson 30mn

 

Avec cette recette,je participe au défi du mois de mai du groupe "test de recettes entre blogueurs créé par "la cuisine de boomy" :le thème est"les recettes sucrées"j'ai pris la recette sur le blog"la cuisine gourmande de deldel"

Gâteau à la rhubarbe
Gâteau à la rhubarbe
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evelyne 12/06/2018 11:12

super je vais essayer merci

Steph de nos p'tits plaisirs 23/05/2018 17:56

une recette bien de saison !!!!

Mouma 16/05/2018 13:46

Bj jesuis nvlle de ce jour sur votre blog
Juste une question svp
Combien de pp ww par rapport a vos sp ou autre,c difficile car je ne compte quen pp,ne pouvant plus assister aux reunions
Sur dautres blog il y a les 2 voir les 3 points PP SP
merci Mouma

Brimbelle 26/05/2018 20:37

Bonjour,je n'ai que l'application pour compter en SP,en général,il n'y a pas une très grosse différence entre les 2,ça peut peut être vous aider un petit peu.Bonne soirée

anaey 11/05/2018 06:52

merci pour cette bonne recette, j'adore les desserts à la rhubarbe. Pourrais-tu me dire à quoi correspond le sigle SP. Bonne journée

Brimbelle 11/05/2018 09:47

SP veut dire smart point pour les personnes qui suivent weight watchers.Bonne journée

deldel 07/05/2018 23:48

Oh ,merci beaucoup pour ta confiance et ta visite sur mon blog,cela me permet de visiter ton blog que je connaissais pas ,belle soirée.