Lentilles méditerranéennes

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Lentilles méditerranéennes

je me suis juste inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Vanda en l'accommodant à ma façon pour en faire un plat complet et léger

 

pour 3 personnes

 

1 verre de lentilles vertes

1 oignon émincé

1 gousse d'ail émincée

1 blanc de poireaux coupé en rondelles

1 carotte coupée en rondelles

1 courgette coupée en morceaux

1/2 poivron rouge coupé en lanières

1/2 poivron vert coupé en lanières

2 grosses tomates coupées en morceaux

1 feuille de laurier

thym

1 clou de girofle

50g de chorizo coupé en tranches

6 boulettes de viande

2 verres d'eau

sel,poivre

 

mettre tous les ingrédients dans une cocotte et laisser cuire environ 30mn  à feu doux

ou :10mn en cocotte minute

 

à l'omnicuiseur

 

mettre tous les ingrédients dans la cocotte de base

cuisson 45mn

haut :maxi 15mn puis mini

bas:maxi

inversion à 20mn

attendre 10mn avant d'ouvrir la cocotte

Lentilles méditerranéennes
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claude 07/09/2018 19:02

Chouette recette! on va à nouveau avoir envie de bons plats réconfortants et parfumés. Nous on aime beaucoup les lentilles, donc je mets de côté.Bon week end

Vanda 07/09/2018 18:47

ravie de t'avoir aidé avec mon mijoté du jour
bonne soirée ma belle et bon week end
bizouilles ♥