Muffins au comté/carottes/noix
à servir en entrée,apéritif dinatoire,plat du soir ou pour emporter en pique nique ou au travail
peut se manger chaud ou froid
pour 6 parts
WW liberté =6SP la part
150g de carottes râpées
60g de noix concassées
1 échalote finement émincée (ajout personnel)
2 oeufs
60g de farine
2 càc de levure
2 càs d'huile
4 càs de lait
60g de comté râpé
sel,poivre
préchauffer le four à 180°
dans un saladier ou le bol d'un robot mélanger tous les ingrédients
remplir les empreintes à muffins
enfourner pour 30mn
"j'ai trouvé la recette sur le blog"La cuisine de Cécile"
avant cuisson
