Osso bucco de dinde à l'espagnole

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Osso bucco de dinde à l'espagnole

un plat complet et léger,vite réalisé 

 

pour 2 personnes

 

2 morceaux d'osso bucco  de dinde

1 boîte de tomates pelées écrasées à la fourchette

6 carottes coupées en rondelles

2 pommes de terre coupées en dés

1/2 poivron rouge coupé en morceaux

1/2 poivron vert coupé en morceaux

6 lives vertes

6 olives noires

1 oignon émincé

1 gousse d'ail émincée

1 brin de thym

2 feuilles de laurier

1 verre d'eau

sel et poivre

 

mettre tous les ingrédients dans une sauteuse et laisser cuire 35 à 40mn

peut aussi se cuire au four dans une cocotte fermée à 200°

 en mijoteuse ou en cocotte minute ou cookéo

 

cuisson à l'omnicuiseur

 

cuisson :50mn

inversion :30mn

Haut et Bas: 30mn puis mini

 

 

 

Osso bucco de dinde à l'espagnole
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La cuisine de Boomy 25/10/2018 18:04

Un délicieux osso bucco que tu nous proposes avec cette recette
Bonne soirée
Sonia