750 grammes
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Omelette courgettes/jambon à ma façon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une bonne petite omelette pour un repas du soir

pour 2 personnes

4 oeufs

1 càs de crème

1 courgette coupée en très petits dés

50g de jambon coupé en petits cubes

1 oignon émincé

20g de parmesan râpé

1 càs de moutarde

persil haché avec une gousse d'ail

ciboulettes ciselées

sel,poivre

dans une poêle,faire revenir les oignons et le jambon avec quelques pulvérisations d'huile

ajouter les dés de courgettes et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres

dans un saladier,battre les oeufs avec la crème et la moutarde

ajouter le parmesan,la persillade,les ciboulettes ,sel et poivre

verser les oeufs dans la poêle et laisser cuire doucement

servir l'omelette encore un peu baveuse

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Publié dans plat du soir

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Sauce tomate légère et rapide

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette à réaliser  dans une casserole ou au thermomix

500g de tomates coupées en morceaux ou une boîte de tomates pelées

2 gros oignons émincés

4 gousses d'ail

herbes de Provence moulues

1 bouquet de persil

sel,poivre

dans une casserole ou le bol du thermomix  mettre les morceaux de tomates,les oignons,3 gousses d'ail,les queues du  persil coupées en morceaux,les herbes de Provence,sel et poivre et laisser cuire 10 à 15mn

hacher finement les feuilles du persil et la dernière gousse d'ail

mixer les tomates et ajouter la persillade

les oignons permettent de lier la sauce et de diminuer l'acidité;on peut ajouter du basilic

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Top 5 du mois d'août

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

voici les 5 recettes les plus consultées au mois d'août;

ce mois -ci,il y a eu plusieurs "exaeco"

pour trouver la recette,cliquez sur le titre ou sur la photo

N° 1: Moelleux aux mirabelles

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N° 2 :

Vacherin "mimi" sans sorbetière

pour la 5ème fois au TOP 5

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N° 3 :

Petite astuce

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N° 3 :

Joues de porc à la normande

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N° 4 :

Pain cocotte sans pétrissage

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N° 4 :

Petites terrines de tomates/courgettes/féta/surimi

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N° 5 :

Clafoutis salé terre/mer

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N° 5 :

Gratin de pommes de terre léger façon tartiflette à la cancoillotte

 


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Publié dans TOP 5

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