assiette du pêcheur

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette réalisée au thermomix,mais on peut très bien l'adapter à une cuisson en cocotte minute ou autre

 

filets de poisson(j'ai pris des carrés de colin d'Alaska )

1 oignon

2 gousses d'ail

1 càc d'huile

10g de pastis (ou du fenouil)

pommes de terre coupées en petits cubes

carottes

courgettes

sel,poivre,safran

1 feuille de laurier

crème

 

dans le bol,mixer l'oignon et l'ail 5 Secondes à Vitesse 5

ajouter l'huile,le pastis,sel,poivre,safran,laurier

faire cuire 4 mn à 100° mijotage et sens inverse

Ajouter 500g d'eau et 100g de poisson coupé en petits morceaux

couper les carottes et les courgettes en tagliatelles à l'aide d'un couteau économe

mettre les pommes de terre dans le panier et le mettre dans le bol

dans le varoma,mettre les filets de poisson(on peut ajouter des crevettes!)

dans le plateau,mettre les tagliatelles de légumes

faire cuire 25mn température "varoma"mijotage et sens inverse

à la fin de cuisson,retirer le varoma et le panier de pommes de terre

mettre quelques pommes de terre dans le bol et la crème et mixer 30 S à V9

servir le poisson et les légumes nappés de sauce

DSCN0452

 

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S
Ca a l'air vraiment trop bon ! Les rubans de courgettes sont une idée originale. Merci pour le partage
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M
Ne serait-ce pas mettre les tagliatelles de légumes dans le varoma et le poisson sur le plateau ( sur un papier cuisson ) ? Mais c'est une très bonne recette.
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L


je ne sais pas,j'ai toujours placé dans cet ordre,bonne journée



C

Ok !


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C

ça a l'air super bon !! Merci de publier dans la communauté Weight Watchers & vous !
Est-ce que tu suis le programme ?
Bizz


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L


je ne suis pas le progrmme pour l'instant,il faudrait que je m'y remette sérieusement;j'hèsite entre flexipoints et propoints;je connais juste flexipoints,j'ai le cd



M

miam miam


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J

jolie ta recette! et surement tres bonne!
gros bisous


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J

bonsoir,superbe recette,j'aime beaucoup surtout avec momix,j'en possède un. je relève ta recette bravo.bonne soirée bisous


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D

cette assiette me plaît beaucoup ! ça donne envie de tout manger, c'est joli en forme de tagliatelles :)


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A

tout ce qu'il faut pour un très bon petit plat


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J

superbe plat, j'aime beaucoup...bises


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E

c'est le genre de plat que j'adore


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N

bonjour,
est ce que çà vous direz qu'on fasse un échange de clics de liens sponsorisé (pub)... çà vous rapportera de l'argent en droit d'auteur sur votre blog
moi c'est déjà fait...
merci de me répondre


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M

J'aime beaucoup!


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