brioche

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

pour 2 brioches ou une grosse

 

5 petits oeufs

600g de farine

2 càc 1/2 de levure (genre saft ou bruggeman)

80 g de crème liquide

80g de beurre

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 càs d'eau de fleur d'oranger

1 càc de sel

 

mettre tous les ingrédients dans la map

façonner les brioches et les laisser lever sous un torchon;on peu aussi les faire lever 1h dans un four à 30°

badigeonner à l'oeuf battu,saupoudrer de sucre perlé

enfourner dans un four non préchauffé

cuisson 50mn à 150°

couvrir d'un papier alu si elles se colorent trop vite

IMG_0019.jpg

 

IMG 0016

 


 

Publié dans pains et brioches

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R

Je partage les commentaires précédents et j'aime votre brioche! On s'en ferait un délicieux petit déjeuner!

Je vous invite à visiter mon blog cuisine : www.chez-rosalie.blogspot.com

Bonne soirée!

Rosalie


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L


merci de votre visite,je vais vite voir votre blog


bonne journée



S

Waou splendide! *


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N

C'est une bien belle brioche !


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V

alors là je salive gros bisous


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J

dis brimbelle, ton façonnage tu le fais comment exactement?
ça m'a l'air miam de miam


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L


je fais juste des boules que je mets l'une à côté de l'autre;j'en ai fait une dans un moule à manqué flexi et l'autre dans un moule couronne flexi et je laisse bien lever avant d'enfourner


ce n'est pas à toi que je vais apprendre ça!!!tu es tellement douée en boulange!!!


bisous



V

elle est magnifique!
bravo!
biz


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E

Wouaaa une belle brioche...Bisous...


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L


merci,bisous à toi aussi



M

Magnifique, un grand bravo, j'en salive, bisous, Mamouzette


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L


merci,bisous à tous les 2



J

elles sont superbes, bien régulier, bravo...bises


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L


merci


bonne soirée



N

Waouh! elles sont superbes tes brioches!


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L


merci et trés bonnes!!



I

Tes brioches sont super belles ! belle journée


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L


merci


bonne journée à toi aussi