6 à 7 carottes 1 oignon émincé
1 gousse d'ail émincée
1/2 verre de vin blanc
1 càs de miel
1 orange(jus et zeste)
sel,poivre
1 verre d'eau
4càs de crème
éplucher et couper les carottes en rondelles
faire revenir l'oignon
ajouter les carottes,le miel,le vin blanc et la gousse d'ail
bien remuer
ajouter le zeste et le jus d'orange,l'eau,sel et poivre
faire cuire 10mn à la cocotte minute
ouvrir la cocotte , ajouter la crème et laisser un peu épaissir avant de servir
