Carottes/pommes de terre /saucisse fumée à ma sauce

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un bon plat d'hiver

 

1 saucisse fumée(Morteau ou Montbelliard)

carottes coupées en batonnets

pommes de terre coupées en morceaux

2 échalotes finement émincées

10cl de crème(allégée)

1 verre de vin blanc

30g (ou plus) de munster(ou reblochon ou un autre fromage)

1 cuillère à soupe rase de maïzena diluée dans un peu de vin blanc

sel,poivre

 

mettre les carottes et les pommes de terre dans le panier de l'autocuiseur et les faire cuire 15mn à la vapeur

faire cuire la saucisse fumée dans une casserole d'eau pendant 20mn

dans une petite casserole,mettre la crème ,les échalotes,le munster et le vin blanc et laisser frémir 10mn

ajouter la maïzena diluée dans le vin blanc et laisser épaissir

saler,poivrer

servir les légumes nappés de sauce avec la saucisses coupée en tranchesdossier4-1424.JPG

Publié dans plats complets

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FLaure 03/04/2012 08:23

Matinale !! tu m'as devancée. Je voulais te prévenir de la mise en ligne de la recette. Merci pour ton petit coucou et ton plat.
Belle journée, FLaure

ipanama 06/02/2012 12:04

simple mais bien copieux et appetissant :)

melayers evelyne 03/02/2012 22:52

Encore un régal pour ce plat délicieux bisous

uneliyaasdebonneschoses 03/02/2012 20:36

rohh la la oui avec le froid qu'il fait on a besoin de plats hivernaux!!bisous

la gourmande 03/02/2012 19:32

l'assiette est très appétissante avec sa petite crème par dessus
bizz

lesdelicesdethithoad 03/02/2012 16:10

il me fait très envie ton plat!il fait tellement froid

Amélie 03/02/2012 13:22

J'aime beaucoup ton expression "A ma sauce", très amusante et cela donne bien le ton. J'adore, on doit avoir un peu le m^me humour !
Bisous terriblement Sibérien !

Amélie 03/02/2012 11:50

Un bon plat d'hiver comme tu dis ... comme on les aime ! :)
Bonne journée, bisous

lou 03/02/2012 05:44

un excellent (je dirai) plat d'hiver ! bon vendredi, bises Lou