Citronnée de veau à la menthe au thermomix

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

c'est une recette thermomix

500g de veau coupé en morceaux

1 citron

1 boîte de tomates pelées(ou 2ou 3 tomates)

100g d'oignon

3 à 4 branchettes de menthe fraîche

1 cuillère à soupe de maïzena

sel,poivre

hacher les feuilles de menthe 5s àvitesse6 et les réserver dans un bol

peler à vif le citron ,le couper en 4 et le mettre dans le bol du robot

ajouter les tomates,l'oignon,1 gobelet d'eau et un peu de menthe hachée,sel et poivre

mixer 30 s vit 4

mettre le veau dans le panier et le mettre dans le bol

cuire 15mn,100°,Vit 4

remuer la viande et continuer la cuisson pendant 10 à 15mn

quand la viande est cuite,la réserver au chaud

préparer la sauce en ajoutant la maïzena diluée dans un peu d'eau froide

cuire 4mn,70°,vit 2

servir la viande nappée de la sauce

6-1482.JPG

 

 

 

 

Publié dans thermomix

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C
un plat citronné comme j'aime !
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N
je n'ai pas cettte appareil mais j'en entend beaucoup parler
bon dimanche
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L
hum, joli mélange de saveurs !
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L
une recette au citron c 'est fait pour moi ! bonne fin de weekend, bises Lou
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L
à adapter au cook'in!!
bon dimanche
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B
J'ai fait cette semaine du veau à l'orange, alors à la menthe c'est surprenant, mais ça me déplait pas bien au contraire! Merci Brimbelle pour ta recette
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M
Hummmmm!!!!!!! j'adore avec tous ces parfums!!!!!
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C
j'adore ce genre de plat.
A tester, sans TM, ça ira aussi.
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L


bien sûr!on peut faire aussi en cocotte!



A
Un joli plat. Bisous encore très froids, on n'en voit pas le bout..!
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E
Très sympathique cette recette au thermomix. je la partage via facebook pour mes copines thermomixeuse ;)
Bon dimanche
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L


merci,bon dimanche à toi aussi



L
ohh j'adore les plats en sauce très bon choix ...
bizz
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