Clafoutis aux framboises meringués

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog d'Evelyne et y ajoutant des framboises

j'ai fait 7 petits raviers =3PP la part

40g de maïzena

40g de noix de coco en poudre

40g de sucre

3 oeufs 

20cl de lait

1 cuillère à soupe de sucre glace

quelques gouttes d'essence d'amande amère

framboises surgelées ou fraîches en saison

préchauffer le four à 180°

dans un saladier ou dans le bol d'un robot,mélanger la maïzena,le sucre,la noix de coco

ajouter 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeuf (garder les blancs dans un saladier)

bien mélanger et ajouter le lait tout doucement et l'essence d'amande amère

garnir le fond de petits raviers avec des framboises et les remplir avec la préparation

faire cuire 25mn

battre les blancs en neige avec une pincée de sel

ajouter le sucre glace

sortir les raviers du four et les recouvrir d'une couche de blancs en neige

passer 2 à 3 mn sous le grill du four pour faire dorer

attention,ça va très vite,il faut surveiller!

laisser refroidir avant de servir


  8-2722.JPG 

 

Publié dans desserts

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E
je tes mis à l'honneur ma douce bisou
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L
ça me donne envie!!!
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A
ohhh je note j'adore bisous
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E
hihi!!! j'avais pas vu mon nom hihi!!! c'est pour sa quelle me plait bisou ma belle c'est la retraite
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E
un bon clafotis humm!!! je note ta recette elle me plait un délice bisou
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L
hum, belle gourmandise fruitée !
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K
vivemen la saison des framboises..
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L
superbe ce clafoutis meringué
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B
Ouh! C'est une splendeur, j'ai hâte d'essayer!
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M
Hummmm!!!!!! trop bon!!!!!!
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C
très sympa la touche de meringue...
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L
très belle recette et merci de publié dans ma communauté c'est gentils.<br /> bisous
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S
un petit dessert à peu de point j'aime bien ;)<br /> bisou<br /> sag
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Q
trés originale cette meringue ! Passe un bon dimanche, bises<br /> <br /> Lou
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C
Il est extra ton clafoutis!! Bon week-end.
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B
Ce clafoutis meringué me paraît bien bon!!<br /> Je ne vois pas le sucre glace pour la meringue dans la liste des ingrédients :-S<br /> Bisous, bonne nuit
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L
<br /> <br /> oups!j'ai écrit 1 càs de lait au lieu de sucre glace,merci de me l'avoir signalé,je corrige!bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />