Clafoutis courgettes tomates cerise basilic parmesan

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 j'ai goûté ce clafoutis réalisé par Nicole lors d'un atelier Demarle chez Cojocano il était tellement bon que je n'ai pas résisté au plaisir de le refaire

 

 

 

Ingrédients:
Ingrédients pour 6 personnes:

3 belles courgettes

3 belles tomates ou 15 tomates cerises

2 oeufs+ 2 jaunes

20 cl de crème fraîche+10 cl de lait

1 bouquet de basilic

sel, poivre

1 cs d'huile d'argan ou olive

50 g de parmesan
 75 gr de maïzena

 

Préparation:

Préchauffez le four th6 (180°c).

Pelez et émincez les courgettes. Faites-les revenir dans l'huile un petit peu pour les colorer légèrement. Salez, poivrez, ajoutez l'ail écrasé.
Remuez et réservez.

Ébouillantez les tomates, pelez-les et ôtez les pépins. Coupez-les en tranches fines. Laissez égouttez dans une passoire. (Moi j'ai mis des tomates cerises)

Mélangez les oeufs battus, la crème, le lait, le parmesan, la maïzena, le basilic, salez,poivrez.

Disposez dans un moule flexipan (marguerite DEMARLE pour moi) ou autres moules beurré ou huilé, les tranches de courgettes en rosaces, les tomates ensuite et à nouveau des courgettes.

Versez délicatement la préparation aux oeufs.

Enfournez pour 35 à 40 mn

Sortir et laissez tiédir avant de démoulez.

Servir tiède ou froid avec une salade.

 

 

clafoutis réalisé par Nicole lors d'un atelier Demarle chez Cojocano

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Publié dans légumes

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L

Miam miam. Ça m' a l'air delicieux


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J

j'aime beaucoup !

bonne soirée


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M

Encore un régal pour ce plat délicieux bisous


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O

voici un bon clafoutis!!!


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C

Hum... !!!
Bon week-end !
Bisous


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M

Miam!!! il fait envie!!!

Bon week end!!!!


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A

Mmh un beau et délicieux clafoutis ! :)
Bon week end, bisous


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S

je garde je fais !
bisou
sag


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L

hum, joli clafoutis, belle réalisation ! bravo à Nicole !


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C

Des saveurs estivales que j'aime beaucoup !


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Un joli clafoutis ;)

✿ Bises et bonne journée ✿


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L

Un petit classique tellement délicieux ... Trop appréciable par une fraiche soirée d'automne j'imagine, non ? ;)
Miam !
Bon WE a toi.
Bises.


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