cocotte d'endives

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

endives

1 oignon émincé

jambon coupé en dés

 10cl de crème (allégée)

sel,poivre

1 oeuf par personne

gruyère ou comté râpé

 

laver et couper les endives en tranches,les faire cuire à la vapeur

faire revenir l'oignon

ajouter la crème,les dés de jambon,sel et poivre

laisser un peu épaissir

bien égoutter les endives et les mélanger à la crème

ajouter le gruyère râpé

remplir les cocottes,faire un nid au centre et y casser un oeuf

passer quelques minutes au four à 200° le temps de faire "prendre" le blanc de l'oeuf

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Publié dans plats complets

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poune 07/10/2011 22:44


j'adore !! je pense que je vais tester votre recette merci


anne 05/03/2011 16:51


bravo, j'ai fait hier et c'est tres bon


Janny de marseille 03/03/2011 09:45


c'est tout mimi cette recette, à y penser sérieux pour un repas vite fait et qui doit etre super gouteux!


Boubou 02/03/2011 22:12


Si il y a un oeuf... alors je prends!!


SICACOCO 02/03/2011 21:15


une jolie façon de cuisiner "autrement" les endives!
bonne soirée
sicacoco


La Marmite 02/03/2011 19:39


Je fais de temps en temps une recette quasi similaire ( j'ajoute un peu de maroilles ...) et c'est très bon!!!


Payette6202 02/03/2011 19:34


Hmm avec du bon pain j'en fais qu'une bouchée de ta cocotte!!


josette 02/03/2011 18:00


tres appétissant,j'aime beaucoup ton plat.bonne soirée.bisous


Kalinka 02/03/2011 15:42


Que c'est appétissant cette cocotte d'oeufs aux chicons.

Félicitations d'une chtimie

Kalinka


Kalinka 02/03/2011 15:42


Que c'est appétissant cette cocotte d'oeufs aux chicons.

Félicitations d'une chtimie

Kalinka


ma-cuisine-fais-son-show 02/03/2011 10:49


j'adore ce genre de plat


la popotte a lolo.over-blog.com 02/03/2011 09:09


hum, je n'ai jamais essayé le mélange oeuf/endives, cela a l'air délicieux !


lacuisineauvillage.over-blog.com 02/03/2011 18:55



le mélange est très bon!


bonne soirée



nani 02/03/2011 08:07


super idée !! je note pour quand j'aurais des endives !