Coquilles de fruits de mer

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une petite entrée vite faite
fruits de mer surgelés
champignons frais,surgelés ou en boîte
100g de poisson(j'ai mis du colin d'Alaska)
3 quenelles (maison)recette ici
1 échalote
1 càc de fumet de poisson
10cl de lait
1/2 verre de vin blanc
1 càs bombée de maïzena
sel,poivre
gruyère râpé
dans une poêle,faire revenir l'échalote,
ajouter les fruits de mer ,les champignons,les quenelles coupées en morceaux et le poisson coupé en morceaux
arroser avec le vin blanc
saupoudrer avec la cuillère de fumet de poisson et bien mélanger
saler,poivrer
dans un shaker,mélanger le lait froid et la maïzena,verser dans la poêle
bien remuer et laisser épaissir
verser dans des coquilles,mini cocottes,ramequins ou dans un plat à gratin
parsemer de gruyère râpé
enfourner pour 30mn à 200°

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Z

Alors ça j'adore!.....


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M

hummm!!! une bonne recette c'est le bon moment c'est la pleine peche bisoussss


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N

j'adore ça tu sais...Il y a longtemps que je n'en n'ai pas mangé.
Merci pour ce beau partage

Bisoussssssssssssssssssssssss


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C

Et bien merci beaucoup pour cette recette que j'ai faite ce matin (de bonne heure avant d'aller chez le toubib). Réchauffée au micro-onde, ce fut un vrai régal. Je n'avais plus de vin blanc, donc
... je n'en ai pas mis, mais c'était délicieux quand même ! Et merci de ton com' sur mon blog. Tu as vu, il est mignon tout plein mon petit chien. Désolée pour tes deux chiens ... Peut être ton
mari se laissera fléchir ? Bises


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B

Merci pour cette super recette ! j'adore les coquilles st jacques


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O

une belle coquille bien appétissante! merci du partage!


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S

il n'y a le lien pour tes quenelles maison, tu pourrais me le redonner?
bisou
sag


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L


tu as raison,j'ai oublié de le mettre


http://lacuisineauvillage.over-blog.com/article-quenelles-de-saumon-sauce-aurore-69079553.html



L

ma mère en fait et c'est vrai que j'adore ça! mais du coup ça reste la recette à maman et je n'ai jamais tenté! je me rend bien compte que c'est dommage! les tiennes me font trrrrrrrrèèèès envie!


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K

Très jolie recette !


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K

une belle entrée très gourmande.

Kalinka


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L

hum, elles sont super bien garnies !


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M

Hum!!!!! ça fait envie, j'adore ce genre de recettes, je testerai bien!!!!
Bonne semaine!


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C

Tiens je me posais la question en ce lundi matin : Que faire pour ce midi sans que casser la tête et aller faire les courses ? J'ai trouvé grâce à toi, j'ai tout sous la main, et je pense que cette
recette doit être délicieuse.
Bises du lundi.


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