côtelettes miel/moutarde et épices au BBQ

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

avec le beau temps le barbecue a repris du service et avec une bonne petite marinade,les côtelettes sont bien moelleuses et parfumées

 

1 côtelette /personne

marinade pour 2 personnes:

1 càs de miel

1 càs de moutarde

1 càs d'huile d'olive

herbes de Provence moulues

sel,poivre 

et 1 càc d'un mélange d'épices:

cumin

girofle

coriandre

piment

curcuma

cannelle

bien mélanger tous les ingrédients et en badigeonner les côtelettes

laisser mariner au moins 1h avant de faire cuire les côtelettes

images-3-0872.JPG

je l'ai servie avec du risotto à la basquaise

images-3-0873.JPG

Publié dans viandes

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les-voyages-de-gridelle 04/07/2011 19:46


alors ça j'adore!!!!


Alaro 02/07/2011 23:05


miammmmmmmmmmmmm !


Boubou 02/07/2011 21:55


Pour mes prochaines côtelettes!!Merci Brimbelle et bisou


Jacre 02/07/2011 21:55


une bonne marinade pour le barbecue...bises


Janny de marseille 02/07/2011 14:02


super idée de marinade! à faire au cobb alors!
gros bisous


lacuisineauvillage.over-blog.com 03/07/2011 14:01



je me doutais bien que ça t'inspirerait!!!gros bisous



AMELIE 02/07/2011 13:33


Belle assiette !
Bisous et bon WE un peu frileux ici.


Baf 02/07/2011 13:27


La cuisine comme je l'apprécie : simple, facile à faire mais tellement gouteuse que tout le monde se régale !


Sabrina 02/07/2011 13:18


très savoureuses ces côtelettes hummmm j'en veux


la popotte a lolo.over-blog.com 02/07/2011 10:44


hum, moi qui adore le sucré/salé cette recette me plait beaucoup !


virginie 02/07/2011 10:35


J'adore ce genre de choses !


uneliyaasdebonneschoses 02/07/2011 10:29


ta marinade a l´air succulente!!merci pr la recette!!bisous!bonne journée!


mimine cuisine 02/07/2011 09:25


Super goûteuses ces côtelettes, elles font envie!!!!!