courgettes au lait de coco et au curry

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

encore une recette pour accomoder les courgettes
ingrédients:
2 ou 3 courgettes
1 oignon émincé
10cl de lait de coco
1 càc de curry de Madras
sel,poivre
persil ciselé
laver et couper les courgettes en cubes
faire revenir l'oignon émincé
ajouter les courgettes,le curry,sel et poivre
laisser cuire doucement
ajouter le lait de coco,remuer et laisser un peu épaissir
parsemer de persil ciselé

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Publié dans légumes

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C
Lait de coco et curry + courgette ? Je suis très étonnée. Vraiment c'est une bonne idée !
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M

De la chaleur dans l'assiette, avec ce froid c'est super!!!!


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L

hum, jolie association de saveurs !


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O

jamais gouté des courgettes au lait! merci


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A

Un beau plat de courgettes. Bisous très froids ce matin.


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C

Un petit passage pour te souhaiter une bonne journée et je file faire les valises !!! A voir demain sur mon blog...
A bientôt
Bisoussss


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L

Rien que l'évocation du lait de coco ... j'adhère ;)
Bises, bises.


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