Endives au jambon à l'omnicuiseur ,mijoteuse ou four
pour 2 personnes
2 endives coupées en deux
4 tranches de jambon
350ml de lait
20g de maïzena
sel,poivre
noix de muscade
arôme maggi
gruyère râpé
préparer une béchamel allégée avec le lait,la maïzena,sel,poivre,noix de muscade , arôme maggi et un peu de gruyère
étaler une couche de béchamel au fond du plat
enrouler les 1/2 endives dans une tranche de jambon et les disposer dans le plat
recouvrir d'une couche de béchamel
saupoudrer de gruyère râpé
pour une cuisson à la mijoteuse programmer 3h30 "high"
le résultat est surprenant,aussi doré qu'au four!!
pour une cuisson au four 40mn à 200°
à l'omnicuiseur:
55mn
haut :maxi
bas : mini
inversion à 25mn
repos 15mn