Endives au jambon à l'omnicuiseur ,mijoteuse ou four

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Endives au jambon à l'omnicuiseur ,mijoteuse ou four
Endives au jambon à l'omnicuiseur ,mijoteuse ou four

 

 

 

pour 2 personnes

 

2 endives coupées en deux

4 tranches de jambon

350ml de lait

20g de maïzena

sel,poivre

noix de muscade

arôme maggi

gruyère râpé

 

préparer une béchamel allégée avec le lait,la maïzena,sel,poivre,noix de muscade , arôme maggi et un peu de gruyère

étaler une couche de béchamel au fond du plat 

enrouler les 1/2  endives dans une tranche de jambon et les disposer dans le plat

recouvrir d'une  couche de béchamel

saupoudrer de gruyère râpé

pour une cuisson à la mijoteuse programmer 3h30 "high"

le résultat est surprenant,aussi doré qu'au four!! 

pour une cuisson au four 40mn à 200°

 

à l'omnicuiseur:

55mn

haut :maxi

bas : mini

inversion à 25mn

repos 15mn

 

 

 

 

 

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Commenter cet article

Jacre 16/02/2011 21:39


un bon plat....bises


Doudoute :) 16/02/2011 20:42


j'aime beaucoup ce plat mais je le préfère en remplaçant les endives par des poireaux ^^ jolies photos :)


Les gourmandises de Chloé 16/02/2011 16:49


J'adore ton plat !


Miss Tablier 16/02/2011 14:32


Il a l'air bien bon ce gratin d'endives :) Avec une salade de mâches, un petit délice :)
Bisous


lacuisineauvillage.over-blog.com 16/02/2011 15:45



il était très bon!!bonne journée



Janny de marseille 16/02/2011 14:20


elles sont vraiment belles!! bravooo


Séverine Lustucrubleu 16/02/2011 13:03


Un plat bien sympa par cette époque et complet bises*!


Cocopassions 16/02/2011 09:43


Je n'ai jamais essayé les endives à la mijoteuse mais j'ai déjà réalisé d'autres recettes avec des endives cuites et l'on est jamais déçu. Ta recette est donc pour nous

Bon mercredi


lacuisineauvillage.over-blog.com 16/02/2011 15:49



c'était un premier essai et très concluant!tu peux les faire sans problème