faire son beurre!
c'est simple,il suffit d'avoir un mixeur ou un robot et 1 ou 2 pot de crème entière
j'ai la chance d'aller chercher mon lait à la ferme ce qui me permet de récupérer la crème qui remonte à la surface;il m'arrive d'en faire du beurre
mettre la crème dans le bol et battre jusqu'à ce qu'elle se transforme en beurre,vider le petit lait (bas beurre) et mettre de l'eau dans le bol,faire tourner pour rincer le beurre,vider l'eau et recommencer jusqu'à ce que l'eau reste claire
conserver dans un récipient fermé au frigo
