filet de poisson/surimi au pesto rosso

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

encore un petit plat léger

pour 2 personnes

2 filets de poisson(j'ai pris du colin d'Alaska surgelé)

10 bâtonnets de surimi coupés en morceaux

2 échalotes émincées

1/2 verre de vin blanc

1/2 verre d'eau

1 càs de pesto rosso

1 càs de concentré de tomate

4 càs de crème (allégée)

sel,poivre

 

faire cuire le poisson au micro onde et le couper en morceaux

dans une poêle,faire revenir l'échalote avec un "pschitt" d'huile

ajouter les morceaux de surimi,le vin blanc,laisser un peu réduire

ajouter le pesto rosso et le concentré de tomate et le 1/2 verre d'eau,les morceaux de poisson,la crème,sel et poivre

laisser un peu épaissir avant de servir

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Sarah Nguyen 08/08/2014 11:01

Ça a l'air trop bon ta recette. J'adore l'association pesto-rosso avec le surimi. Pourquoi des petites tomates séchées pour apporter de la texture ?

Amélie 13/07/2011 22:41


Mmh un plat vraiment très appétissant ! :)
Bonne soirée, bisous


Boubou 13/07/2011 20:58


Ta recette est super appétissante Brimbelle!


josette 13/07/2011 17:33


bonsoir,j'adore ton plat,c'est superbe cela devait etre délicieux.bisous


coxicuisine 13/07/2011 15:57


c'est la journée du pesto rosso aujourd'hui , toi dans ton p'tit plat de poisson , moi dans une pizza , lol !!!


melayers evelyne 13/07/2011 15:31


encore un regal pour se plat délicieux bisousss


lacuisineauvillage.over-blog.com 13/07/2011 17:49



je n'arrive plus à aller sur ton blog  bisous



sandra 13/07/2011 14:03


un plat qui me va tout à fait!


Clémence 13/07/2011 10:32


Avec le pesto rosso, ça doit très bien aller !


marionet 01 novice en cuisine 13/07/2011 09:29


C'est léger, doux! vraiment bien! j'aime


mimine cuisine 13/07/2011 09:25


j'aime beaucoup!


la popotte a lolo.over-blog.com 13/07/2011 09:07


hum, voici une belle recette légère et parfumée !


kekeli 13/07/2011 09:00


oh ! je te pique la recette.A la maison on me dit que je ne fais pas assez souvent du poisson et ta recette me tente vraiment.