filet mignon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une viande bien tendre et bien parfumée

 

1 filet mignon

champignons de Paris coupés en lamelles

1 oignons émincé

1 gousse d'ail

1 càs de moutarde

1 càs de miel

2 càs de crème

sel

mélange d'épices

 composition du mélange d'épices:

cumin

girofle

coriandre

piment

curcuma

cannelle

poivre

dans un bol,mélanger la moutarde,le miel la crème et le sel

enduire le filet mignon de cette préparation

dans la mijoteuse ou une cocotte fermée allant au four,disposer l'oignon et l'ail émincés,les champignons coupés en lamelles

poser le filet mignon dessus et arroser avec le reste de préparation

cuisson:high 2h 30mn

au four cuisson 30 à 40mn suivant la taille du filet mignon

j'ai servi avec les premiers petits pois du jardin recette ici"petits pois à la française"

 

images-3-0766.JPG



 


 

Publié dans viandes

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L

moi j'en voudrai bien un morceau...
ça donne bien envie!!
Bonne soirée


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L

merci pour ce nouveau partage
bisous


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M

super ta recette bien délicieuse hummm!!!! bisousss


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S

une superbe viande bien cuisinée, bravo!!!


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D

un plat très appétissant,miammm
Bonne journée!!Bizzzz


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S

cuisiner de cette façon c'est encore plus appétissant!


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U

hum des champignons et des petits pois je m´invite chez toi!!
bisous bonne journée!!


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L


à table!!!!bisous



M

C'est un morceau de porc très tendre, j'adore!!!!!!


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V

joli plat bonne journée ,)


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M

Hummmm j'adore, ne bouge pas j'arrive,
bisous, bisous, Mamouzette


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L


tu peux venir sans problème!!!gros bisous