filet mignon pommes de terre
1 filet mignon
pommes de terre coupées en quartiers
60ml de sauce soja
1 càs de confiture de mirabelles
1 càs de ketchup
1 gousse d'ail émincée
sel,poivre
4 càs de crème (allégée)
j'ai réalisé cette recette en mijoteuse,mais vous pouvez,bien sûr,la réaliser au four dans une cocotte fermée
mettre les pommes de terre au fond de la mijoteuse
poser le filet mignon dessus
mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur la viande
j'ai programmé "high" 3h
