Fondant au chocolat allégé
recette d'Eryn et sa folle cuisine
200g de chocolat noir(je n'en n'ai mis que 100g)
100g de fromage blanc
20cl de lait concentré non sucré(1 briquette gloria)
4 oeufs
30g de farine
20g de fructose(j'ai mis 30g de sucre)
préchauffer le four à 180°
faire fondre le chocolat au micro onde,incorporer le chocolat en remuant bien
dans un shaker (ou dans un saladier) mélanger les oeufs,le lait,le sucre et la farine
y mélanger avec la préparation au chocolat
verser dans un moule( ou plusieurs individuels) j'ai utilisé des moules à mini-cakes
faire cuire 25mn à 180°
