Gâteau de riz

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je participe à la 16ème ronde du jeu interblogs

pour les règles du jeu et les inscriptions,c'est ici

http://rondeinterblog.wolforg.eu

cette fois,c'est delf745 qui vient piocher une recette sur mon blog et moi,je vais piocher chez laetitialily

il y a tellement de bonnes choses sur son blog que j'ai eu bien du mal à me décider,j'ai opté pour son gâteau de riz;je ne l'ai pas fait dans un grand moule mais dans des petits ramequins

je fais un copié/collé de sa recette ,je ne l'ai pas modifiée,j'ai juste ajouté quelques raisins secs

 

Ingrédients 
1 litre de lait demi-écrémédemi-écrémé 

125 g de riz rond
85 g de sucre (+ 2 càs à ajouter en cours de cuisson) 
1 gousse de vanille 
2 oeufs 
Caramel liquide

Préparation
Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en 2.  

Verser le riz rincé.
Afin de  bien réussir la recette, il est très important de remuer très souvent la préparation pour éviter que le riz n'attache au fond de la casserole. Remuer environ 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, préparer le moule, de préférence un moule à charlotte ou à brioche.
Recouvrir le fond de caramel liquide puis mettre le moule au frais.
Au bout des 30 minutes de cuisson, incorporer les oeufs battus en omelette au riz, mélanger et verser ce riz dans le moule.
Cuisson au four, au bain marie pendant environ 30 minutes.

Démouler le gâteau avant de servir.

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Publié dans JEU INTERBLOGS

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nani 04/05/2011 20:34


trés bon ce gâteau, j'aime !!!

je continue ma ronde à+


Miss Calou 03/05/2011 16:31


Salut,jolie réalisation.Bises.


sagweste 03/05/2011 15:16


je debute ma ronde mais je ne rate rien! du coup je repasse par là lol
bisou
sag


Stéphanie 29/04/2011 17:24


très bonne idée. Bonne ronde


severine 28/04/2011 17:01


Bonne ronde !


afaurore 28/04/2011 13:18


jamais fait alors que j'adooore ça
bizzz*


Bellinda 27/04/2011 22:48


tres belle recette!!
je continue ma ronde!!


Janny de marseille 26/04/2011 17:59


ahh il me parit bien comme tout ton flan! je le tenterai surement...au fait bonne tites vacances à Annecy!


lacuisineauvillage.over-blog.com 26/04/2011 18:39



merci Janny,j'adore ton flan ORSEC!!!



Gael67 26/04/2011 12:43


un 'tit coucou au passage
je continue ma ronde


mapom 26/04/2011 08:43


On adore ça chez nous!!


christine 25/04/2011 22:15


Excellent choix, j'adore les gâteaux de riz! bonne soirée!!!


Ipanama 25/04/2011 21:23


mm... ça plait toujours le gateau de riz, le tien semble bien moelleux.
Bonne soirée, je continue ma ronde.... :)))


sagweste 25/04/2011 20:36


superbe!!! tu as fait un beau choix ;o)
bisou
sag


josette 25/04/2011 17:11


bonsoir brimbelle,superbe ton gâteau de riz,et surement délicieux.bravo tu a fait le bon choix.bisous


oumsafiya 25/04/2011 10:28


hum delicieu=))
bonne ronde


Lulu 25/04/2011 10:20


Super choix ! Bisous, je continue ma ronde


Loli 25/04/2011 09:13


une très belle recette!


Cuisine gourmande 25/04/2011 08:41


Il est vraiment très réussi et bien appétissant !


lolo 25/04/2011 07:57


joli choix! bises


Jacre 25/04/2011 00:13


j'aime beaucoup ce dessert...bises


lagrandepages 24/04/2011 23:51


moi j'adooore les sushis mais aussi les gâteaux de riz !! le tien est très appétissant sur sa belle assiette fleurie !


Laura_Cookie 24/04/2011 23:49


Une recette qui me rapelle mon enfance!
Bonne ronde et Joyeuses Pâques!
Bises


Loulou 24/04/2011 23:29


Jolie recette !


marielou 24/04/2011 22:55


bravo belle recette et bon choix un gâteau de riz comme sa rappelle de souvenir merci biss


Baptiste de PIPOCA 24/04/2011 22:46


Bravo pour ton dessert, il a l'air bien gourmand, et bonne ronde.


Patchouka 24/04/2011 22:34


hummmmmmm j'y plongerai bien ma cuillère.....


kiki 24/04/2011 22:10


j adoreeeeeeeeeeeeeee


Némo 24/04/2011 21:54


un classique mais si bon, bonne ronde !


virginie 24/04/2011 21:47


Coucou une très jolie recette


Gabie 24/04/2011 20:26


Hum très appétissant ! je note la recette ! Bonne ronde