Gâteau à l'ananas

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

j'ai trouvé cette recette sur le blog de "yummy Lou"

j'ai fait un copié/collé de sa recette

 

Ingrédients

200 g de beurre
250 g de sucre 
250 g de farine
5 œufs
1 sachet de levure
1 ananas frais ou 1 boîte d'ananas en rondelles ou en morceaux en conserve

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Mélanger le beurre au sucre en fouettant bien pour faire un peu mousser. Ajouter les œufs un par un en fouettant bien (toujours pour faire mousser !). Ajouter la farine mélangée à la levure de manière progressive. La pâte doit être bien homogène. Faites chauffer du sucre dans une casserole pour faire un caramel. Une fois prêt, le verser au fond du moule (pas besoin de recouvrir tout le fond, loin de là, lors de la cuisson le caramel se répartira bien).  Disposer l'ananas en rondelles ou en morceaux pas trop épais (moins d'un centimètre) au fond du moule puis ajouter la pâte. Enfournez 30 min environ à 180°C.

Une fois cuit et un peu refroidi, vous pouvez retourner le gâteau sur un plat. 

 

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Publié dans patisserie

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babakitchen 28/12/2012 17:48

celui là fait partie de mes gateaux préférés !! bises, bonne soiree

kougelhopfetchocolat 26/12/2012 23:17

Il est excellent et vite fait.

evelyne 26/12/2012 21:31

un bon gateau hummm!!! super gourmand miamiam bonne soirée bisou

Mimine Cuisine 26/12/2012 18:30

Huuuummmm!!!!!!

FLaure 26/12/2012 13:48

J'ai déjà fait ce genre de gâteau, c'est un régal.
Bonne journée, FLaure

la popotte a lolo 26/12/2012 13:27

hum, un gâteau savoureux et fruité !

lagrandepages 26/12/2012 11:30

Ce gâteau est toujours très apprécié ! Avec ses ananas caramélisés c'est un vrai régal !!!!!