Gâteau au chocolat sans beurre

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

inspiré d'une recette du"journal des femmes" ce gâteau est très moelleux,

3PP pour 30g

80g de chocolat noir

200g de crème à 15%

80g de sucre

115g de farine

4 oeufs

1/2 sachet de levure

sel

préchauffer le four à 180°

séparer les blancs des jaunes d'oeufs

faire fondre le chocolat avec un peu de crème dans un bol

dans un saladier battre les jaunes avec le sucre puis ajouter la crème et le chocolat fondu

incorporer la farine mélangée à la levure

battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation au chocolat

on peut ajouter quelques pépites de chocolat

 

verser dans un moule

enfourner pour 30mn

vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche

démouler et laisser refroidir sur une grille

 

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B
très appétissant ton gateau, merci pour la recette ! bisous
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K
beau gâteau!
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C
il a l'air délicieux!!!
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J
il est superbe ton gâteau et bien appétissant.bonne soirée bisous
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L
voilà un gâteau qui me plait bcp!!
bonne soirée sous le vent!
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D
il à l'air délicieux, a t-il une texture flan ?
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L


non,pas du tout une texture flan,bien léger,moellex,pas sec du tout



C
il est très appétissant ton dessert et j'adore le chocolat en plus ! bisous
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M
il ety superbe et sans beuure on peu en mager 2 morceau humm!! bisous
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L


pas trop gros quand même les morceaux!!!



L
c'est génial ce gateau: c'est deux fois moins de culpabilité!!!
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L


c'est le but!!! à essayer aussi avec du
fromage blanc ou du yaourt



M
Il a l'air moelleux!!!!!!
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J
sans beurre!!! je vais essayer à bientot
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S
il a effectivement l'air très moelleux sur les photos, et j'adore ton moule
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L


il est vraiment très moelleux!le moule,est un flexipan,je l'aime bien aussi car il correspond à la dose de pas mal de recettes



S
à la crème fraiche? tiens pourquoi pas, sinon on pourrait essayer avec un yaourt, qu'ne penses tu ?
bisou
sag
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L


j'avais l'intention d'essayer avec du fromage blanc pour économiser les PP,mais tu as raison,le yaourt serait peut être mieux car moins épais,à essayer avec les 2!!!



L
voilà qui m'interesse! bonne journée de mercredi, bises
lou
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P
Huuuummmmmm, je t'en prendrais bien une part et mordrais dedans ^^
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