Gâteau de foie de volaille aux noisettes à la multidélices(ou pas!)

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette du magazine "Saveurs"
j'ai réalisé la cuisson dans la "multidélices" réglage 3;30mn
Ingrédients :
- 180 g de foies de volaille - 2 œufs - 15 cl de crème liquide - 50 g de noisettes - 2 pincées de quatre-épices - Une peu de beurre - Sel, poivre
Recette : -
Hachez grossièrement les noisettes, faites-les griller 3 mn dans une poêle chaude, sans matière grasse. - Nettoyez les foies de volaille, mettez-les dans la cuve d’un robot avec le quatre-épices, du sel et du poivre. Faites tourner pour obtenir une préparation lisse, ajoutez les œufs, faites tourner encore 30 secondes. - Transférez la préparation dans un récipient. Ajoutez la crème et les noisettes. Mélangez, versez dans des ramequins beurrés. - Placez les ramequins dans un cuit-vapeur,ou le panier vapeur de la cocotte minute
laissez cuire 20 mn. - Servez chaud ou froid.
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Publié dans Multi délices

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B
c'est pas mal ça, je note, merci !
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A
superbes ! j'y gouterais volontiers ! ^^
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K
Très appétissant.
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V
Oh là là que c'est bon ça !!!<br /> Un vrai régal !!!!<br /> Bisous !
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M
Merci pour la réponse et je vous donnerais des nouvelles lorsque j'en ferais.
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S
hum...sur une belle tranche de pain de campagne!!!
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M
Bonjour, cette recette me tente bien surtout avec la MD pouvez vous me préciser c'est bien 3 fois 30 min que vous écrivez en lacté et mettre de l'eau ? merci
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L
<br /> <br /> hou!lala! non,pas 3X30mn! c'est programme 3 (dessert lacté) et 30mn de cuisson en mettant de l'eau;c'est très bon,pas sec du tout du fait de la cuisson à la vapeur<br /> <br /> <br /> <br />
N
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! la belle idée que voilà...J'essaierais un de ces jours.<br /> A demain peut être. ...Bisousssssssssssssssssssssssssss
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L
ahhhh je pense pas toujours a me servir de la multi delices pour les prepa salées, bisous et merci pour ta recette
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