Gâteau de pommes de terre bacon/gouda
encore une recette inspirée par une recette de cojocano et arrangée à "ma sauce"
pour 2 personnes
pommes de terre
gouda
tranches de bacon
1 oeuf
100g de crème
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
éplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines,les faire cuire à la vapeur
couper le gouda en fines lamelles(j'ai pris le couteau "économe")
battre l'oeuf avec la crème,le sel et le poivre
tapisser un petit moule à cake avec les tranches de bacon
mettre une couche de tranches de pommes de terre,recouvrir de lamelles de gouda,verser un peu du mélange crème/oeuf
alterner les couches et terminer par des lamelles de gouda
enfourner pour 30mn
