Gâteau "fleur des îles"
3 oeufs
125g de sucre
60g de beurre mou
70g de crème
1 càs de rhum
1 zeste de citron
1 càs d'épices à pain d'épice(( ou mélange de vanille,cannelle anis,muscade,gingembre)
120 g de farine
2 càc de levure
50g de poudre de noisettes
fouetter les oeufs avec le sucre
ajouter le beurre en fouettant vivement,puis la crème,la farine,levure,épices,zeste et rhum
incorporer la poudre de noisettes
verser dans un moule
cuisson 45mn th 150°
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