gratin de chou /pommes/saucisse fumée et comté

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette trouvée sur le blog de Clémence et aussitôt réalisée,une fois de plus ,on s'est régalé!

j'ai fait un copié/collé de sa recette

 

 

1/4 chou vert frisé
100 g de comté

2 pommes
1 gros oignon

2 oeufs
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
2 saucisses fumées

1 bouillon cube
Muscade

Sel

 

Préchauffer le four à 180 °.

Couper le chou en lamelles et le blanchir  dans un grand volume d'eau bouillante avec le bouillon  cube pendant  3 min.

L'égoutter soigneusement.

Hacher l'oignon et couper les pommes.

Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. Ajouter les pommes et le chou. Assaisonner et cuire  couvert 15 min.

Tailler 3/4 du comté en petits dés et râper  le reste.

Fouetter les œufs avec le lait, puis ajouter la crème.

Saler et poivrer.

Couper les saucisses en gros dés.

Disposer dans un plat à gratin la moitié du mélange au chou, les dés de comté et  les 3/4 des dés de saucisses puis le reste de chou et de saucisse et le comté râpé.

Verser dessus la crème aux oeufs et enfourner pour 30 minutes.

Servir chaud.

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Publié dans plats complets

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S
Généreux, goûteux et beau, il faut que j'essaie!
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I
c'est bon et bien de saison, miam !
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V
j'ai remplacé les pommes par des pommes de terres car je n'aime pas le sucré salé, s'était très bon
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L
<br /> <br /> j'ajoute souvent des pommes de terre dans mes plats de choux,on aime bien!bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
Un plat bien chaud et qui tient bien au corps : tout ce dont on a besoin et envie en ce moment !!!
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E
un bon gratin qui rechauffe tres goutux bonne soirée bisou
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L
hum, joli gratin, parfait avec ce temps !
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L
un très joli plat!!
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C
Un vrai délice ce gratin!! Bisous.
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L
il doit être délicieux ce gratin miammm<br /> bizz
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K
Recette de saison. Elle à l'air succulente
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L
Il doit être bien savoureux ce gratin !
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V
Hmmm chou saucisses me voilà déjà sur la route pour aller manger chez toi !!!!<br /> Bisous !
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M
J'adore les gratins ! bisous
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F
Merci pour cette recette pour utiliser un légume pas facile à caser.<br /> Bonne journée, FLaure
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L
ohh elle me plait ta recette,, elle est magnifique, bisous
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C
tu m'épates ! tu es très rapide !! Contente que ça vous ait plu !
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L
<br /> <br /> je cherche de l'inspiration pour le repas de midi tous les matins et j'avoue que c'est souvent chez toi que je trouve  merci!<br /> <br /> <br /> <br />