joue de boeuf

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

joue de boeuf coupées en morceaux

1 oignon émincé

1/2 verre de vin blanc

2 càs de moutarde

sel,poivre

 3 càs de crème 

dans la cocotte minute,faire revenir la viande avec l'oignon

Ajouter la moutarde,remuer

arroser de vin blanc

saler,poivrer

fermer la cocotte et laisser cuire 20mn

ouvrir la cocotte et ajouter la crème,remuer et laisser un peu épaissir

 

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Publié dans viandes

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Commenter cet article

cojocano 02/02/2011 22:39


merci pour ce joli plat familial

AMELIE 02/02/2011 21:32


Une belle recette. On adore la joue de boeuf aussi, c'est tendre et très gouteux !
Bisous

CuisineStyle 02/02/2011 21:32


Mais c'est un délice ton plat et la sauce est magnifique, j'aime beaucoup la texture.
Carmen.

Janny de marseille 02/02/2011 20:32


Mon Dieu que ça a l'air bon! merci Brimbelle pour cette jolie recette
bisous

Marina 02/02/2011 20:04


J'aime beaucoup la saveur de la moutarde dans une sauce, cette joue de boeuf devait être délicieuse!
bonne soirée

josette 02/02/2011 16:58


hum!!!!!!! que sa l'air bon,idéal avec des pâtes.merci du partage.bises

la popotte a lolo.over-blog.com 02/02/2011 11:31


hum, une recette que je note merci !