Lapin aux olives

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

on reste dans les recettes légères

lapin coupé en morceaux

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

1 boîte de tomates pelées

1/2 verre de vin blanc

2 càs de vinaigre MELFOR "côté épices"

1 feuille de laurier

1 brin de thym

persil

olives vertes et noires

sel,poivre

 dans une cocotte minute,faire dorer les morceaux de lapin avec un "pschitt" d'huile d'olive,ajouter l'oignon et laisser encore un peu dorer

ajouter les tomates,le vin blanc,le vinaigre ,l'ail,thym,laurier,persil sel et poivre

faire cuire 30mn

on peut très bien réaliser ce plat en Mijot'cook

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Publié dans viandes

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Pupuce 16/07/2011 21:06


la viande de lapin est l'une de mes préférées, ta recette me plait!


catrine 16/07/2011 07:19


Je me promets de retenir cette recette, "lapin au olives" pour dinée,
je suis sûr que ça ne dois pas rester longtemps sur le plat!
C'est vraiment une superbe recette, bravo


virginie 14/07/2011 18:08


tiens j'ai mangé du lapin aussi à midi j'adore ta recette


Nad0511 14/07/2011 17:03


Très sympa ce plat! pour la cuisson de 30 min c'est en cocotte minute sous pression? sinon je suis sûre qu'au mijot'cook, ça doit être extra aussi!


lacuisineauvillage.over-blog.com 14/07/2011 18:03



oui,c'est en cocotte minute sous pression;comme bien souvent,je m'y suis prise un peu trop tard pour le faire avec la mijot'cook 



la popotte a lolo.over-blog.com 14/07/2011 10:12


hum, un plat en sauce très parfumé, tu nous donnes envie d'y gouter !


mimine cuisine 14/07/2011 09:24


Hum!!!!!très tentante cette recette!!!!


Miss coquette 14/07/2011 08:30


Sympa comme recette, merci


kekeli 14/07/2011 08:09


ta recette a l'air succulente !

J’ai participé au concours « muffins en folie ». Je n’ai pas gagné ce concours, mais ne dit-on pas que le principal est de participer, et je suis très heureuse d’avoir participé.
Ce qui est surtout très vexant c’est de me demander si les autres muffins étaient meilleurs que le mien ou si les autres concurrents avaient plus d’amis que moi ????? Non surtout ne réponds pas à
cette question sinon tu vas me faire pleurer  (lol)
Je te remercie de tes votes pour ma recette