mini cocottes de sauté de dinde basquaise

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

sauté de dinde coupé en petits morceaux(quantité suivant le nombre de convives)

1 gros oignon émincé

100g de lardons

3 gousses d'ail

2 poivrons rouges coupés en lamelles

1 poivron vert coupé en lamelles

4 tomates

15 cl de vin blanc

sel et poivre du moulin

1 bouquet garni(thym,laurier,persil)

 

faire revenir les morceaux de dinde dans un peu d'huile

les retirer de la cocotte et faire revenir les lardons et l'oignon émincé à leur place

ajouter l'ail et les poivrons,mélanger et laisser cuire 5mn

ajouter le vin blanc , les tomates et le bouquet garni

remettre les morceaux de dinde dans la cocotte,saler,poivrer

faire cuire 45mn ou 20mn en cocotte minute

répartir dans des mini cocottes pour servir

images-3-0747.JPG

 

 

Publié dans viandes

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doudoute 02/06/2011 20:12


délicieuse recette j'aurais sûrement aimé :)
ps; si tu as du temps devant toi peux tu voter pour moi ici;
http://mllelaeticuisine.canalblog.com/archives/2011/06/02/21286940.html
je suis le numéro deux et ma recette c'est muffin fromage de chèvre et tomates
merci beaucoup


lacuisineauvillage.over-blog.com 03/06/2011 11:14



je vais aller voter!


bisous et bonne journée



Alaro 01/06/2011 21:47


des cocottes bien appétissantes ! ;-)


Janny de marseille 01/06/2011 21:19


c'est tout mimi comme ça! j'aime beaucoup!


melayers evelyne 01/06/2011 20:52


des belles petites cocottes ,jaime beaucoup ta recette tu à du te regaler bisoussss


mimine cuisine 01/06/2011 17:06


A la basquaise, je suis fan!


Sabrina 01/06/2011 15:01


ces cassolettes sont tellement savoureuses


Clémence 01/06/2011 10:06


Hmmm, j'adore ces saveurs !


la cuisine de finette 01/06/2011 09:38


même pas 10h00 du matin et déjà l'eau à la bouche...
Bonne journée
Biz


yas67 01/06/2011 08:47


tres jolies tes cocottes de sauté de dindes!
j´aime beaucoup!
bisous bonne journée


virginie 01/06/2011 08:34


et hop une pour midi bisous Brimbelle


lacigognetoquee.over-blog.com 01/06/2011 07:59


Ca c'est bon! je n'ai pas de mini cocotte...mais dans une grande cocotte... ça ne changera rien au gout...


29999 01/06/2011 06:47


Que c'est bon ! Bisous !