mini-gratin de pommes de terre/champignons/épinards

hier après midi,j'ai eu la grande surprise de voir arriver le père Noêl ou plutôt......la mère Noël!

mon amie Nathalie est venue m'apporter un super cadeau!

encore merci Nathalie!

je n'ai pas traîné pour utiliser mes petites cocottes et j'ai trouvé une recette de légumes dans le petit livre

recette pour 6 à 8 cocottes

800g de pommes de terre

150g de champignons

200g d'épinards

60cl de crème

2 gousses d'ail

2 pincées de muscade

sel,poivre

prèchauffer le four à 180°

éplucher les pommes de terre et les couper en tranches

couper les champignons en lamelles(j'ai pris des surgelés)

dans les cocottes,alterner couches de pommes de terre et de champignons jusqu'à mi-hauteur

dans un saladier mixer la crème,les gousses d'ail,la mucade,les épinards(j'ai pris des surgelés hachés)sel et poivre

répartir ce mélange sur les cocottes et enfourner pendant 35mn

c'était trés bon!!

j'ai mis quelques brins de gruyère râpé par dessus