Muffins citron/pavot légers et moelleux

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette trouvée sur le super blog de Clémence

j'ai fait un copié/collé de sa recette

j'ai fait 24 mini-muffins =2PP le mini muffin

150 g de sucre
150 g de farine
1 c à c de levure chimique
25 g de graines de pavot
le jus et le zeste de deux citrons
50 g de beurre

75 g de fromage blanc
2 œufs

2 cs de sucre glace

 

Mélanger la farine, la levure, le sucre et les graines de pavot dans un saladier.

Faire un puits au milieu et verser le beurre fondu, le fromage blanc,  les zestes de 2 citrons et le jus d'un puis les œufs battus.

Mélanger  jusqu’à ce que l'ensemble soit bien lisse.

Remplir les moules à moitié et cuire 20 min à 180°.

5 min avant la fin de la cuisson, faire chauffer  le 2e jus de citron et le sucre glace.

Sortir les muffins du four, bien les badigeonner de sirop pour les imbiber et laisser refroidir sur une grille.

 

6-1697.JPG

 6-1703.JPG

Publié dans patisserie

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
V
je t'en chipe volontiers biz
Répondre
A
citron / pavot... hummm une excellente alliance ! ^^
Répondre
A
J'en ai déjà fait, c'est excellent ! :)<br /> Bonne soirée, bisous
Répondre
J
ça tombe bien j'aller justement passer au dessert j'arrive chez toi à plus!
Répondre
J
ils sont superbe et bien délicieux.bonne soirée bisous
Répondre
C
Rhoooo, ils sont MAGNIFIQUES. Tes "gros-plants" sont à tomber. J'ai déjà testé et j'ai adoré.<br /> Bises<br /> Chrys
Répondre
M
des bonmuffin humm!!! mervelleux gateau bravo ma belle bisous
Répondre
L
ils ont l'air bien moelleux!
Répondre
L
Oh superbe, on a envie de croquer dedans =D
Répondre
T
voila une petite recette qui me plais beaucoup beaucoup! je ne vais sans doute pas tarder a la réaliser! merci<br /> bisous<br /> toutoune
Répondre
C
ils ont l'air bien moelleux ces petits muffins.
Répondre
L
hum, très originale cette version de muffins !
Répondre
S
très tentants ces muffins, ce duo de saveurs est forcément gagnant
Répondre
F
hummm j'adhere!!! j'adore<br /> bises et bonne journée
Répondre
L
un duo irrésistible pourles amateurs de citron! je te souhaite une agréable journée, bises<br /> Lou
Répondre