Papillote d'églefin au curry/sel au piment d'espelette

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 une fois de plus,je participe au jeu interblogs qui nous permet de découvrir de bien jolis blogs 

vous pouvez vous inscrire à cette adresse:http://rondeinterblog.wolforg.eu/

pour ce tirage au sort,c'est "Miams"qui vient "piocher" une recette sur mon blog  et je dois aller choisir une recette chez" Christelle79"

j'ai fait un copié/collé de sa recette

Ingrédients:

* 1 poireaux

* 4 carottes

* 2 filets d'églefin

* Sel au piment d'espelette

* 2 CS de crème fraîche épaisse

* Curry de Madras

* Sel et poivre

 

Préparation:

1- Éplucher carottes et poireaux, les laver puis les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée. Une fois les légumes cuits, les égoutter en gardant un peu de jus de cuisson puis les mettre dans les papillotes.

 Dans le saladier, mélanger la crème fraîche avec 2 CS de jus de cuisson des légumes, une pincée de sel au piment d'espelette et un peu de curry.

 Napper les légumes de ce mélange.

Déposer ensuite un filet d'églefin puis le saler,le poivrer et le saupoudrer de curry. 

 Fermer la papillote à l'aide du couvercle puis enfourner la papillote à four préchauffé à 180° (th.6) pendant 20 min. Une fois le temps de cuisson terminé, sortir les papillotes puis déguster.

dossier4-1165.JPG

Publié dans JEU INTERBLOGS

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Commenter cet article

loli 01/11/2011 20:08


une très belle recette! bonne ronde!


Audrée 01/11/2011 20:02


Une belle recette équilibrée ! Bonne soirée et bonne ronde !


blandine 01/11/2011 15:33


hummm du poisson!!!!
Je continue ma ronde
Bonne journée


Cuisine de marie .over-blog.com 01/11/2011 13:21


de très belles réalisation sur ton blog,bonne ronde a bientot marie


Némo 31/10/2011 14:24


hummm du poisson , très bon choix et bonne ronde !


la gourmande 31/10/2011 11:57


très bon choix de recette, sa a l'air très gourmand !!
bisous


Aglibouly 31/10/2011 10:53


hummm très jolie papillotte j'adore !
Bonne ronde ^-


poune 31/10/2011 07:26


Beau choix !


Jacre 30/10/2011 22:30


un délice le poisson en papillote....


Alaro 30/10/2011 22:03


miam un délice ta papillote ! ;-)


prici 30/10/2011 21:31


Hum, une bien belle recette de poisson!
Bonne ronde, Prici


noviceencuisine 30/10/2011 19:21


miam quel delice!


estelle 30/10/2011 16:58


c'est vraiment une super recette
très bn choix


barbara 30/10/2011 16:40


mmmmmhhhh ça je pense que je vais adorer, du poisson et du poireau, j'adore !!
bonne soirée, bisous


AMELIE 30/10/2011 15:57


Une belle assiette !
Bisous


AurélieW 30/10/2011 15:57


c'est bien sympa comme recette et bien parfumé surtout


Ipanama 30/10/2011 15:02


simple et gourmand, que demander de mieux !!
bisous, bon dimanche et bonne ronde quand tu auras une connexion (mais comment vivait on avant, lol !!)


brimbelle 30/10/2011 14:48


Oui Christelle on a beaucoup aimé,c'était trés bon
je n'ai toujours pas de connexion internet(ce sera peut être réparé demain)c'est pour ça que je réponds en mettant un commentaire depuis mon téléphone heureusement que ma recette était programmée
depuis longtemps
je continue à visiter vos blogs depuis mon telephone mais ce serait trop long de vous laisser des coms
je vous souhaite à toutes une bonne ronde et un bon dimanche
brimbelle


Boubou 30/10/2011 14:40


Une belle papillote de poisson!! Bonne ronde Brimbelle


doudoute 30/10/2011 14:36


ça à l'air délicieux !


Marina 30/10/2011 14:18


Jolie recette mais chez Christelle, tout est bon. Bonne Ronde! Marina


melayers.evelyne 30/10/2011 14:12


Un bon choix se poisson excellente recette bonne ronde ma belle


uneliyaasdebonneschoses 30/10/2011 13:54


un choix très gourmand!!elle me plait cette recette!bravo Brimbelle!bonne ronde!bisous!!


etudianteauxfourneaux 30/10/2011 13:51


il est très beau ce poisson


Kittie 30/10/2011 13:43


Excellent choix de recette! Ca devait être délicieux :-) Bonne ronde et bon dimanche. Bisous


la popotte a lolo.over-blog.com 30/10/2011 11:51


hum, belle réalisation, bravo !


mimine cuisine 30/10/2011 11:40


Miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


séverine 30/10/2011 11:24


j'adore les papillotes, il faudra que je teste cette recette
bon dimanche et bonne ronde !


Mes gourmandises 30/10/2011 10:27


superbe choix! ça a l'air délicieux! bonne ronde


❤ Délices de Tunis ❤ 30/10/2011 09:53


un poisson cuisiné de façon simple et savoureuse...... j'adore !!!!! Beau jeu !

❤ BiSeS & Bon DimAnchE ❤