pâtes à la bolognaise
recette légère du régime slim data
Ingrédients : pour 4 personnes
- 400 g de pâtes complètes
- 400 g de steak haché (5% mg)
- 1 grosse boîte de pulpe de tomates
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 carotte
- Huile d'olive
- Origan
- Parmesan
Préparation :
Emincez ail, carotte et oignon. Faites revenir 10 min dans 2 càs d'huile d'olive. Rajoutez le steak haché. Après quelques minutes, rajoutez la tomate. Salez, poivrez et ajoutez de l'origan. Laissez mijoter une bonne heure à feu très doux. Faites cuire les pâtes "al dente". Mélangez pâtes et sauce. Servez avec du parmesan râpé.
