pâtes au reblochon et steak sauce moutarde à l'ancienne
pâtes varièté au choix
1 oignon émincé
reblochon
crème (allégée)
1 tablette de bouillon de poule dégraissé
champignons émincés
1 steak par personne
vin blanc
1 càs de moutarde à l'ancienne
crème (allégée)
pour les pâtes:
faire revenir l'oignon avec un peu d'huile (ou de beurre)ajouter les pâtes et les champignons,remuer
couvrir d'eau chaude
émietter la tablette de bouillon de volaille
couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps
quand le bouillon est absorbé,ajouter le reblochon coupés en morceaux et un peu de crème
pour les steaks
cuire les steaks dans une poêle avec un peu de matière grasse
sortir les steaks
déglacer la poêle avec un peu de vin blanc
ajouter la moutarde et la crème
servir les steaks nappés de la sauce