Papeton d'aubergines

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

c'est une très ancienne recette ww(1985) =2fpts ww par personne

pour 4 personnes

6 petites aubergines

1 gousse d'ail hachée

basilic (j'ai mis du surgelé)

sel,poivre

4 oeufs

8 cuillères à café de crème allégée

 

préchauffer le four à 200°

laver et couper les aubergines en morceaux

les mettre dans le panier de l'autocuiseur et les cuire 10mn à la vapeur

mettre les aubergines cuites et tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer le tout

verser la préparation dans un moule ou un plat à gratin

cuire 30mn au bain marie

je les ai fait cuire 30mn programme 3 dans la multidélices de seb

dossier4-1391.JPG

Publié dans recettes allégées

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AurelieWa 09/01/2012 13:17

tiens je ne connaissais as du tout cette recette

afaurore 09/01/2012 11:27

merci pour cette belle recette

lesdelicesdethithoad 09/01/2012 10:45

je passes mon tour moi et les aubergines c'est pas top!

mimine cuisine 09/01/2012 08:49

Miammm!!!! j'adore l'aubergine!!!!!

boubou 09/01/2012 08:02

J'aime beaucoup!!

boubou 09/01/2012 08:02

J'aime beaucoup!!

lou 09/01/2012 06:53

une bonne façon de cuisiner des courgettes, bonne semaine, bises lOu