Petit gratin de courgettes coeur au bleu en petites cocottes

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 pour 2 personnes

3 petites courgettes

1 pomme de terre

1 oeuf

2 càs de farine

4 càs de crème (allégée)

1 oignon

1 gousse d'ail

persil

1/2 càc de curcuma

sel,poivre

bleu d'Auvergne(ou roquefort)

gruyère râpé 

 

faire cuire les courgettes coupées en gros morceaux et la pomme de terre épluchée à la vapeur en cocotte minute 10mn

mixer le persil,l'ail et l'oignon,ajouter les courgettes et la pomme de terre refroidies,l'oeuf,la farine,la crème,le curcuma,sel et poivre et bien mixer

écraser à la fourchette le bleu d'Auvergne et ajouter 1 càs de crème pour le détendre un peu,bien mélanger

remplir à moitié les petites cocottes

déposer du bleu d'Auvergne et recouvrir avec le reste de la préparation

saupoudrer de gruyère râpé

cuire au four 30mn à 200°

 

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Publié dans légumes

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lagrandepages 14/07/2011 11:46


Ouuu là là !!! Moi qui n'ai pas encore mangé je t'avoue que tes cassolettes me donnent vraiment vraiment envie !!!
A tester prochainement !


Boubou 11/07/2011 21:50


Oh la la j'en mangerai!! Bonne soirée Brimbelle


Alaro 11/07/2011 21:03


sympa ces petits gratins !


Amélie 11/07/2011 19:53


Mmh ça c'est un gratin qui en jette ! MIAM MIAM je peux dire sans y goûter que c'est à coups sur un régal ! ;)
Bonne soirée, bisous


Pupuce 11/07/2011 17:45


il y a tout pour me plaire dans ces cocottes!


virginieq 11/07/2011 14:18


une belle idée


kekeli 11/07/2011 12:57


très joli petits gratins !

Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour moi ?
J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci

http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html

Tu peux voter jusqu’au 13 juillet


Janny de marseille 11/07/2011 12:43


ecoute ! jolie recette je trouve! en cette saison la courgette est reine!
gros bisous


mimine cuisine 11/07/2011 11:03


Miam!!! avec du bleu!!!!


Sabrina 11/07/2011 10:48


whouah trop beau et sûrement très savoureux j'adore


la popotte a lolo.over-blog.com 11/07/2011 10:35


hum, un gratin super onctueux !


Clémence 11/07/2011 09:29


Super onctueux, ça a l'air délicieux !


Pistounette 11/07/2011 09:10


Mais dis donc , ça m a l air délicieux ça .... miam miam
Bisous et bonne journée


AMELIE 11/07/2011 08:17


Superbe ton gratin !
Bisous