poireaux en robe de saumon,vinaigrette de betterave

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

c'est une recette WW =2pts par personne

pour 4 personnes

4 gros poireaux(450g)

4 fines tranches de saumon fumé(120g)

1 petite betterave rouge cuite(60g)

1 càs de vinaigre balsamique

3 càc d'huile de noix

sel,poivre

on utilise surtout le blanc du poireau bien lavé

faire cuire les blancs de poireaux à la vapeur en autocuiseur pendant 12 mn,les rafraîchir sous l'eau froide et les laisser égoutter dans une passoire

mixer la betterave avec 3 càs d'eau,le vinaigre et l'huile,saler et poivrer,réserver 15mn au frais

entourer les poireaux d'une tranche de saumon,les disposer sur l'assiette et verser un filet de vinaigrette à la betterave le long des poireaux

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Publié dans recettes allégées

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M
<br /> super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz<br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> c'est vrai que c'était bien bon et pourtant tout simple!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> une superbe entrée,qui doit etre délicieuse.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Poireaux/saumon c'est top et la présentation est sympa !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'en fais aussi mais sans le saumon, et tout le monde adore!<br /> <br /> <br />
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U
<br /> oh j´aime beaucoup!!c´est beau et ca a l´air trop bon!!<br /> merci pr cette recette!<br /> bisous bon vendredi!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> sympa ta recette, je ne la connaissais pas du tout , merci pour la découverte<br /> bonne journée<br /> bz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> une entrée toute fraiche et légère, miam miam<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Super bonne idée ! ça me plaît !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> allégée et toute simple!!!!<br /> <br /> <br />
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