Pommes de terre/bacon/munster à la crème

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

pommes de terre (quantité suivant le nombre de convives)

1 oignon émincé

6 lardons fumés

10 tranches de bacon coupées en morceaux

1 verre de vin blanc

bouillon de volaille(fait avec un cube)

munster(20 à 30g par personne)

4 cuillères à soupe de crème (allégée)

ciboulettes ciselées

sel,poivre

 

éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes

dans une grande poêle ou une sauteuse faire revenir les lardons et l'oignon émincé

ajouter les pommes de terre,bien remuer et mouiller avec le vin blanc

quand le vin blanc est absorbé,ajouter le bouillon en plusieurs fois en attendant chaque fois qu'il soit absorbé

quand les pommes de terre sont cuites,ajouter le munster et le bacon,la crème,sel,poivre et ciboulettes

bien remuer pour lier

j'ai servi avec une poêlée de champignons des bois 

dossier4-1315.JPG

Publié dans pommes de terre

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

boubou 15/12/2011 09:08

Tout ce que j'aime!!

cojocano 14/12/2011 22:19

super calorique mais forcément trop bon!
je t'offre un petit vote au passage.

Amélie 14/12/2011 21:01

Moi qui raffole des plats aux pomme de terres avec du fromage ! Ca me fait penser aux tartiflettes sauf que ça change avec du bacon ! J'adore !
Bonne soirée, bisous

lesdelicesdethithoad 14/12/2011 15:02

très facile à faire et plein de goût!

Jackie 14/12/2011 14:07

Pour le soir avec une bonne salade. Bonn idée. Bisous

Amélie 14/12/2011 13:32

Un délice bien de chez nous (lol)
Bisous

lacuisineauvillage.over-blog.com 14/12/2011 18:15



et oui,avec le munster et bacon ou lardons!



Mimine Cuisine 14/12/2011 08:17

Voilà un plat de pommes de terre bien goûteux avec le munster!!!!

Minoux 14/12/2011 07:36

hum un savoureux plat de saison bien réconfortant !
et de 110 votes AF !
bonne journée
minoux

lou 14/12/2011 05:41

je changerais juste le fromage car le munster c est trop fort pour mes papilles!! belle journée