pommes de terre et courgettes farcies

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

3 petites courgettes

4 pommes de terre

100g de viande hachée

1 oignon

1 échalote

100g de fromage frais ail et fines herbes(maison)

1 oeuf

sel,poivre

laver et couper les courgettes en gros tronçons

éplucher les pommes de terre

creuser les pommes de terre et les courgettes avec une cuillère parisienne

hacher l'oignon,l'échalote et la pulpe de courgette

mélanger la viande hachée avec l'oeuf,le fromage frais et le hachis d'oignon/échalote/pulpe de courgette,le sel et le poivre

remplir les légumes avec cette farce

faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte minute et y déposer les légumes laisser cuire 10mn

peut se cuire au four mais comme j'étais pressée la cocotte minute était plus rapide!

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Publié dans légumes

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Joelaindien 20/07/2011 21:29


très belle recette, j'aime beaucoup !


Boubou 20/07/2011 21:26


Un régal ta farce!!Bonne soirée


melayers evelyne 20/07/2011 20:30


jaime beaucoup les farcie hummm!!! bizzzz


virginie 20/07/2011 17:22


Moi j'adore tous les légumes farcis !


la-cuisine-de-sophie 20/07/2011 17:21


en ,j'adore !


Janny de marseille 20/07/2011 17:07


hummm les farcis sont mon peché mignon! j'adore!


josette 20/07/2011 16:15


superbe tes farcies,il y a bien longtemps que je ne me suis pas servie de ma cocotte,je n'ai pas oublier qu'elle fait de bon petit plat.bisous


la popotte a lolo.over-blog.com 20/07/2011 11:12


hum, j'adore les légumes farcis !


kekeli 20/07/2011 06:44


recette à tenter un de ces jours !