Potage estival

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un petit velouté avec les légumes du jardin à déguster chaud ou froid 

1 courgettes coupée en morceaux

3 ou 4 tomates 

1 poignée de haricots verts

1 feuille de céleri 

1 oignon

cerfeuil

sel

lait

laver et couper tous les légumes en morceaux,les mettre dans une cocotte minute avec de l'eau et du sel et faire cuire 10mn

Mixer et servir avec un nuage de lait et du cerfeuil ciselé

j'ai utilisé le thermomix,cuisson 20mn à 100° vitesse 1 et mixer 1mn à 10

 

peut se réaliser au cook expert de magimix programme potage velouté

 

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Publié dans potages, thermomix, cook expert

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Miss Calou 07/09/2011 14:18


Salut,je t'en prends un bol tiéde.Bises.


doudoute 07/09/2011 10:37


chaud pour moi, il fait froid tout de même !!


mimine cuisine 07/09/2011 10:00


Avec les légumes du jardin , c'est génial!!!


Sabrina 07/09/2011 09:53


rien de tel qu'un bon petit potage aux légumes