Poulet à l'irlandaise
recette trouvée sur le site "750 grammes"
pour 2 personnes
1 pâte feuilletée
250g de blanc de poulet coupé en petits morceaux
1 gros oignon émincé
40 g de lardons(j'ai mis des lardons de volaille fumés)
200g de champignons
1 oeuf dur
60g de crème
sel,poivre
Préparation
couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile
ajouter les oignons émincés, les lardons et les champignons
Faire flamber avec un peu de cognac(pas fait)
laisser mijoter une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.placer le tout dans 2 mini-cocottes
