Quiche munster/chèvre/jambon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

pour une entrée,un repas du soir ou en mini à l'apéro!

1 pâte brisée(maison)

60g de munster

6 fines tranches de bûche de chèvre

100g de dés de jambon

2 oeufs

130g de fromage blanc

50g de crème (allégée)

40 à 50g de gruyère râpé

sel,poivre

 

foncer un moule à tarte avec la pâte brisée

parsemer de munster coupé en petits morceaux,de dés de jambon

recouvrir avec  les tranches de chèvre

dans un shaker(ou un saladier),mélanger les oeufs avec le fromage blanc et la crème,saler et poivrer

verser dans le moule à tarte et recouvrir de gruyère râpé

cuire 30mn à four préchauffé à 210°

 

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Commenter cet article

flipperine 29/07/2013 18:04

que cela semble bon mais il doit y avoir pas mal de calories

Pauline 29/07/2013 17:27

Miam ^^

Jacre 29/07/2013 11:07

superbement gratinée ta quiche...

p'tite chipie 29/07/2013 09:43

humm ça me plait, simple mais efficace avec le munster...