Quiche roquefort/poire/jambon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

1 pâte brisée (maison)

1 poire coupée en petits morceaux

3 oeufs

20 cl de crème

roquefort ou bleu d'Auvergne

jambon coupé en morceaux

sel,poivre

gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

garnir un moule à tarte avec la pâte,piquer le fond et le tour avec une fourchette

répartir sur la pâte le jambon,le roquefort émietté et les morceaux de poire

dans un saladier battre les oeufs avec la crème,le sel et le poivre

verser sur la pâte,parsemer un peu de gruyère

et cuire environ 30mn

 

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Jamonarium 14/08/2019 11:19

Connaissez-vous aussi le jambon ibérique? Dans la recette, ce serait très bien. Article très complet. Avec votre permission, nous partageons l'article.

Brimbelle 14/08/2019 18:40

Bonjour,pas de problème pour le partage de l'article.Je n'ai jamais goûté le jambon ibérique mais je pense qu'il serait parfait pour cette recette.Bonne soirée

Chrystel 25/08/2012 19:31

Elle doit être sympa à découvrir cette quiche. Merci Miss
Chrys

melayers evelyne 25/08/2012 15:39

une tarte bien gourmande humm!! je me sert ma belle bisou

lolo 25/08/2012 12:17

hum, jolie version pour cette quiche gourmande !

LOU 25/08/2012 05:34

une jolie quiche sucrée salée! Bon weekend! bises Lou