Risotto aux aubergines

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

2 aubergines

1 boîte de tomates pelées

1 oignon émincé

1 gousse d'ail émincée

herbes de Provence

200g de viande hachée(2 steaks hachés)

1 verre de riz pour risotto arborio

sel,poivre

gruyère râpé

 

Laver et couper les aubergines en morceaux,les faire cuire 10mn à la vapeur en cocotte minute

faire revenir l'oignon avec la viande hachée avec un peu d'huile,ajouter la gousse d'ail

ajouter les tomates,le riz,les herbes de Provence,sel et poivre  et 1 verre d'eau

laisser cuire tout doucement en remuant de temps en temps

ajouter les aubergines et le gruyère râpé

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Publié dans pâtes et riz

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sucre-sable 05/06/2011 06:18


Le mélange doi être délicieux, merci bien, bon dimanche!


Boubou recett 04/06/2011 23:32


Que cette recette est belle!! je vais bientôt me lancer dans la réalisation de risotto , tu vas rire, mais je n'en ai jamais fait!! Bonne nuit


virginie 04/06/2011 20:15


j'adore l'aubergine je vais tester !!!


Drissia 04/06/2011 17:44


très appétissant et bien gourmand,j'aime beaucoup!!
**Bises**


pierre 04/06/2011 16:51


je ne résiste pas à un risotto !!pierre


LadyMilonguera 04/06/2011 12:05


Il me plait bien ce risotto.


uneliyaasdebonneschoses 04/06/2011 12:04


hum leger et appetissant!
je n´ai jamais fait de risotto!
bisous bon samedi!


Clémence 04/06/2011 10:16


J'adore les Aubergines : ce risotto doit être délicieux !


mimine cuisine 04/06/2011 09:20


Ta recette me plaît beaucoup, je note la recette!!!


la gourmande 04/06/2011 08:59


Et bien ce matin je voit qui y a pas mal de riz sur les blogs y a u une envie national "lol"
ta recette est très belle bisous


lacuisineauvillage.over-blog.com 04/06/2011 21:18



c'est à croire qu'on s'est donné le mot!!



Michèle57 04/06/2011 08:10


Bien crémeux ce risotto. Bonne journée


melayers evelyne 04/06/2011 07:11


bien gourmande ta recette bisousss