Sabayon aux fraises au thermomix

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette trouvée sur le blog "la popote à Lolo"

100 g de sucre en poudre(je n'en n'ai mis que 60g)

 

6 jaunes d'oeufs 

 100 g de vin blanc moelleux 

 20 g de grand marnier(je n'en n'avais pas ,j'ai mis 10g d'alcool de mirabelles)  

Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec à vitesse 9. 

 

Ajouter les jaunes d'oeufs et régler 4 mn / 70° / vitesse 3. 


 
Ajouter le vin et le grand marnier par l'orifice du couvercle et réglez 5 mn / 70° / vitesse 3.

 

remplir des coupes et laisser refroidir

 

garnir de morceaux de fraises au moment de servir

 

 

9-3124.jpg

Publié dans desserts

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N
Je l'ai fais avec des framboises ce week-end à la place des fraises et mes filles ont adoré !
Merci pour cette délicieuse recette
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B
contente que ça vous ait plu;bonne fin de journée
L
je t'ai mise à l'honneur sur mon blog aujourd'hui !
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C
Humm, ça m'a l'air bien bon !
Bises
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M
Hummmmm!!!!!!!!!
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L
merci pour le clin d’œil, je te pique la photo pour ma prochaine mise à l'honneur !
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L


pas de problème pour la photo,on s'est régalé!merci



I
Très appétissant ce sabayon, mais moi je n'ai pas de thermomix et c'est une acquisition onéreuse.
Bises
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L


tu peux le faire à la casserole au bain marie,bisous



L
comme c'est appétissant
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J
il est superbe ton sabayon,je l'avais déjas repérée chez lolo. bonne journée bisous
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